Metodi ta' Ippakkjar Komuni għal Frott U Ħxejjex Iffriżati

1. Ippakkjar li jintefħu:
Il-metodu tal-ippakkjar jinvolvi l-ewwel estrazzjoni tal-arja mill-ippakkjar u mbagħad timla b'gassijiet bħal dijossidu tal-karbonju jew nitroġenu. Dawn il-gassijiet jistgħu jipprevjenu l-ossidazzjoni tal-ikel, speċjalment ix-xaħam tal-laħam, u t-tkabbir ta 'mikro-organiżmi. Ir-rata tal-inflazzjoni hija ġeneralment fi ħdan 5%.
2. Ippakkjar bil-vakwu:
Neħħi l-gass mill-ippakkjar u immedjatament issiġilla. It-tnaqqis tal-gass ġewwa ma jwassalx għal tkabbir mikrobjali, li huwa ta 'benefiċċju għall-preservazzjoni tal-kwalità ta' frott u ħxejjex iffriżati u jtawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa ta 'frott u ħxejjex iffriżati.