Il-karatteristiċi tad-dixx tat-tiġieġ crispy tal-melħ

1. It-tiġieġ huwa wieħed mill-aktar snacks komuni fit-Tajwan, iżda fil-fatt huwa isem sħiħ komprensiv. Minbarra l-qali ta 'biċċiet żgħar ta' għadam tat-tiġieġ, tilari tat-tiġieġ iqarmeċ tal-melħ normalment ibigħu moqli ħelu u mhux pikkanti (inkluż kejk tad-demm tal-majjal u pjanċa tal-ħut), saqajn tal-fergħa tal-fjuri moqlija, Fries moqli, fażola ħadra moqlija, kejk taro moqli, eċċ. fuq. Xi tilari jbigħu wkoll kustilji tat-tiġieġ moqlija.
2. Jista 'jidher minn hawn fuq li t-tiġieġ iqarmeċ mielaħ huwa tip ta' ikel moqli b'żejt ta 'temperatura għolja. Wara li l-klijenti jordnaw l-ikel biex jieklu, jagħtuh lill-boxxla biex taqli fil-borma li jmiss. Hemm ħafna tilari tat-tiġieġ iqarmeċ mielħa, qabel ma jintemm il-qali, se jżidu disa 'saffi ta' pan tat-torri biex ħawwad fry it-togħma. Wara l-qali, se sprinkle melħ tal-bżar, jew sprinkle trab tal-bżar kif meħtieġ, u mbagħad ħawwad sew u poġġih f'borża tal-karti. Xi tilari se jħalltu t-tajn tat-tewm jew iżidu l-kaboċċi Ċiniżi mnaddfin. Għandu aroma qawwija u togħma iqarmeċ, li tagħmel ħafna nies tal-ikel qatgħa għaliha. Huwa wieħed mill-ftit tipi ta 'snacks li jistgħu jgħixu anke fis-swieq bil-lejl.